Doble Zer00

M´encanten els restaurants japonesos. Des de què els vaig descobrir fa anys i el wasabi va començar a estimular-me les papil·les gustatives que m´he convertit en una adicta al gelat de mongeta i al sashimi fresc de tots colors. Quan la melancolia nipona m´ataca intento fer-me sushi cassolà i sopa de miso de sobre (última descoberta passable: el sushi congelat made in Sirena per treure´s els picors culinaris), però sempre que puc intento passar una bona estona en un sushi bar o, ni que sigui, en un buffet giratori japonés (millor que res!). Ahir no en va ser una exepció i vam descobrir, gràcies a l´esment d´uns bons amics, un restaurant japonés de fusió molt eclèctic al barri del Born anomenat "Doble ZerOO". Gairebé ens va passar desapercebut passejant pel carrer, ja que no hi ha cap indicador a fora del local. Un cop entres a dins a una espècie de local d´estètica com industrial, et trobes en un micromón acollidor. Vam provar un Sashimi exquisit, que incloïa un peix que no havia tastat mai ni que he vist a la peixateria, crec: "el peix mantequilla" (segons ens van dir les cambreres amb accent argentí),. L´heu provat mai vosaltres? També vam endrapar un mousse de tè verd i mongeta vermella tan suau que passava sense sentir, i, en el meu cas, un coulant de xocolata poc més que orgàsmic. Ja ho sabeu: si el visiteu, ja em direu el què!