Per cert! Les piruletes de parmesà estaven boníssimes! Així que he pensat en deixar-vos la recepta, per si algú és un amant dels formatges com jo i vol provar-les a casa:
Ingredients:
-Formatge de parma
-1 ou
-Raspadura de llimona
-Pasta de full
Preparació:
Descongeleu i estireu la pasta de full ben prima. Talleu-la en tires d´uns 15 cms de llarg per 1/2 d´ample, i pinteu-les amb ou batut. Disposeu-les sobre una planxa (amb silpat, si en teniu, perquè no s´enganxin) i ratlleu el formatge parmesà a trossos el més llarg possible. Esteneu el formatge sobre d´un extrem de la pasta de full intentant fer una reixa. Poseu-ho al forn uns 5 minuts fins que tot estigui ben torradet. Llavors espolseu el formatge amb la ratlladura de llimona i presenteu-ho!
Bon profit i que ho disfruteu!!
[@more@]
