En vista de què aquesta tarda és pràcticament impossible sortir de casa i anar enlloc, m´he posat les xiruques, he caminat per sobre de la neu com he pogut i m´he arribat al meu piset a estrenar el forn que hi tinc per fer unes… magdalenes!!!!!!!!!!!!! I com que estic molt orgullosa d´elles i no m´ha explotat la cuina durant el procés, us poso una foto, a veure què us semblen aquestes 17 preciositats (bé, ara ja són 13) … A la recepta tradicional hi he afegit llevat i uns trossets de xocolata negra al 78% de cacau que tenia per aquí, que ha quedat mig desfet ….mmmmmmmmm!!!!!
La recepta és superfàcil (vaja, que ho he pogut fer fins i tot jo!), així que us la poso tot seguit, només us fa falta poc més de mitja hora del vostre temps! Per cert, algú sap d´on van sorgir les magdalenes?
[@more@]
Magdalenes de la iaia
Ingredients
4 ous
150 g de sucre
200 g de farina
50 g de mantega
1 llimona
1 sobre de llevat
(els trossos de xocolata, fruita del bosc, etç és opcional)
Preparació
En un cassó hi tireu els 4 ous (clara i rovell) conjuntament amb els 150 g de sucre, batent-ho fins a obtenir una massa ben esponjosa. Llavors hi tirem els 200 g de farina, els 50g de mantega fosa i les ratlladures de la llimona (fins que ens sembli adequat), remenant-ho tot.
Agafem els motlles (jo els he fet servir de paper, però això va a gustos) i hi tireu la pasta a la meitat de la seva capacitat (que ja sabem que la massa puja). Couem les magdalenes al forn a mitja temperatura fins que estiguin cuites al nostre gust (unes 10-15 minuts). Jo ja no torno a comprar magdalenes al forn de pà ;-)!!
Aquesta entrada ha esta publicada en Sense categoria. Afegeix a les adreces d'interès l'
enllaç permanent.
Per cert, que ja no en queden 13, sinó 11, que n´he guardat un parell pel meu ninu, que no ha pogut venir-me a veure per culpa de la neu :'(!!!
I jo aquesta tarda he fet la Sacher!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
La vols tastar??????????????????
😀 😀 😀
(t’agafo una magdalena…)
Uoooooooooooo Aladern!!!!!!!!!!!! Et canvio un tros ben ple de xocolata per una massa molt esponjosa, com t´ha quedat ;-)? I quina forma tenia??
li he fet una foto i tot!! que no l’has vist??? 🙂
ara mateix quantes en tens??? xDD
Ostres Aladern!!! Quina pinta!!!!! Se m´estarà fent la boca aigua!! En queda o us la heu menjat tota la tripulació!?
Adagio!! En queden 10,i baixant…
Notícies d´última hora!!!!!!!! La Nikita invertirà el matí fent flams cassolans, aprofitem aquesta vena repostera que m´està donant ;P!!
Per aquí les hem tastat i podem assegurar que estàn molt bones!!!Vinga Nica, que si et falla la biologia sempre et pots dedicar al món de la pastisseria!jejejeje!